ぐるふりらいふ

グルテンフリー同盟会本部

お店で買えるグルテンフリー傾向のシリアル!小麦アレルギーでも食べられるお手軽朝食の紹介

最近認知度が上がってきたグルテンフリーという言葉。

美容のためにグルテンを食べない人もいれば、アレルギーや病気のせいで食べられない人もいます。

私はセリアックという病気のため、グルテンが含まれているものが食べられません。

つまり、パン、パスタ、洋菓子、その他市販されている加工品の90%くらいは食べられないことになります。

90%というのは感覚値ですが、でもそう感じるくらい小麦(グルテン)は至る所に入り込んでいます。

食べたいものが食べられなかったり、食べられるものが限られてしまうのはとても不便ですが、それでも結構慣れるものです。

小麦不使用の朝食用シリアル

我が家の朝食は、青汁ヨーグルトとシリアルが多いです。

青汁はグルテンフリーと明記されたものを、海外から取り寄せています。

青汁の甘みとヨーグルトの酸味が絶妙にマッチして、おいしい。

人気の「フルグラ」や「ごろっとシリーズ」でグルテンフリーはなさそうですが、素材を前面に押し出したシンプルなシリアルは小麦不使用の場合が多いです。

私がほぼ毎朝食べているのは、コープが販売している「玄米フレーク」と日食が出している「プレミアムコーンフレーク」です。

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コープは近所に店舗があるのでそこで買っていますが、配送サービスもある様です。

ただ会員登録が必要なので、少し敷居が高くなるのが難点。

日食のコーンフレークは楽天等でも売っていますが、普通に近所のスーパーでも見かけます。

この二つのシリアルを青汁ヨーグルトに混ぜて食べていますが、同じものを食べ続けるとアレルギーになるといわれているので、あまり続きすぎない様に気をつけています。

グルテンフリーと明記されていないものは自己責任で

国内メーカーのシリアルで、グルテンフリーと箱に書いてあるものは少ないです(見たことないです)

上記玄米フレークとコーンフレークは、原材料に小麦やグルテンの記載はありませんが、同じ製造ラインで小麦を扱っています。

そのため、本当に敏感な人は避けた方が無難かもしれません。

症状の出方は一人一人違うので、ぜひ安全策でお願いします。

私も自己判断・自己責任のもと食べていますが、今のところ症状は出ていないようです。

まとめ

小麦は色々な製品に使われているため、アレルギーを発症してしまうと最初は何を食べていいか分からず、戸惑ってしまうと思います。

でも大丈夫。

だんだん慣れます。

私はグルテンフリーになったおかげで、長年悩まされていた過敏性腸症候群の腹痛から解放されました。

食制限は少し面倒くさいですが、頑張る価値はあると信じています。

グルテンフリー生活の参考になればうれしいです。

この記事は当然ながら私の主観をもとに書いています。
紹介したシリアルは正式にグルテンフリーとは明記されていないので、ご注意ください。