ぐるふりらいふ

グルテンフリー同盟会本部

小麦アレルギー対応の誕生日パーティー!おすすめのグルテンフリー料理まとめ

食物アレルギーの家族がいる、おもてなしメニュー。

我が家は私が小麦を摂取できないため、食事は常にグルテンフリーです。

外食になるとオプションが激減してしまうので、お祝いをしたい時は大体自宅で食べたいものを作ります。

そこで、同じ様な状況にいる小麦アレルギーさんの参考に、誕生日のグルテンフリーメニューをご紹介します。

お料理のスキルは村人レベルでも大丈夫です(^^)

我が家のグルテンフリー誕生日メニュー

手巻き寿司

・手巻き寿司用魚 8人前
・のり 2袋
・すし飯 5合
・ひきわり納豆2パック (付属のたれは小麦が入っているので使わない)
・しそかにかま (無添加、小麦不使用のもの)
・ツナマヨ 1缶分 (無添加)
・かいわれ、きゅうり、しそ
・卵焼き (酒、砂糖、塩)
※小麦を使っていないお醤油使用する。

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ブログ始める前でまともな写真を撮っていなかったため、フリー素材を使用しています(^_^;)

クレープセット

・クレープ生地30枚くらい (米粉、豆乳、砂糖、塩)
・ブドウ、リンゴ
・鶏むね肉(塩コショウで焼いたもの)
・クルミ
・アボカド
・ハム、チーズ
・ウィンナー (リン酸不使用のもの)
・ゆで卵をつぶしたもの(マヨネーズ、塩コショウ)

米粉ケーキ

・イチゴ
Cpicon 初心者さん向き*米粉スポンジケーキ♪ by おとめてお
Cpicon 乳製品なし スイーツ用豆乳ホイップNew by もどき屋
↑アーモンドオイルもお酒も省きました。

まとめ

我が家は私の小麦アレルギーに加えて旦那が乳不耐性のため、グルテンフリー・乳製品フリーのメニューになっています(チーズは娘専用)。

豆乳生クリームは初挑戦でしたが、今まで食べた乳不使用クリームの中では一番おいしかったです。

豆腐クリームはおいしいけれどやっぱり独特の大豆臭さが残るし、スジャータの豆乳入りホイップは脂っこすぎて苦手。

その点豆乳クリームはココナッツオイルを使うので香ばしく、オイルの使用量も少ないのでふんわりと食べられます。

柔らかすぎて見た目があまりよくないのが難点ですが、市販のケーキのように添加物が何も入っていないので、安心してたくさん食べられるのも嬉しいです。

時間と一手間はかかりますが、アレルギー対策のおもてなし料理は工夫次第で何とかなります。

もしよろしければご参考にしてください。

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